Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные: Ксения Хохлова

Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает невероятные секреты мастерства и щедро делится ими с читателями.

Приготовим корпусные"Томат","Мандариновый чайник","Новогодний шар"и"Грушу"- оттенки вкусов поразят даже искушенных гурманов. Попробуем оригинальные"Игральные кости"и"Лимонный тарт по-новому". Научимся печь авторские торты:"Гречишный чай с овсяным печеньем","Молочный улун с ежевикой","Брусничный с гаудой"и другие. Удивим сладкоежек десертами:"Кубом"с ромовой карамелью,"Смородиновым с фиалкой","Яблочным с сидром". Сладкое волшебство - внутри книги и пирожных!